作为Gelato专栏的首篇文章，小篇特意为大家搜集并分条列举了关于Gelato你所要知道的一切，接下来将会分段为大家呈现。虽然现在已接近冬天，气温也越来越低了，但是喜欢Gelato的朋友们对它的热爱当然是全年无休啦~想象一下，下着雪，吃着Gelato的场景，是不是很幸福，很有爱呢~ 如果你还没有听说过Gelato的话，从某种意义上来说一定不能算是一个合格的吃货了。不论是风靡上海大街小巷的“网红冰激凌”。还是去过意大利的朋友口中“拥有天堂一般的味道的冰淇淋”，指的就是Gelato啦~ 从经典电影《罗马假日》里奥黛丽赫本在阶梯上吃Gelato的场景开始，Gelato 就和那种高贵优雅的气质联系了起来。时至今日仍有很多奔赴罗马的旅人会模仿这个场景，边享受Gelato带来的幸福感，变憧憬自己也变成一个公主或王子，会在这个城市的某个角落遇到那个能和自己携手一生的伴侣。 罗马城内冰激凌店比比皆是，作为意大利传统的夏日甜点，Gelato已经成为了意大利文化的重要组成部分。 说了这么多，那么究竟什么是Gelato呢？ 之一。 以下的干货绝对足够你在朋友面前显（ke）摆（pu）了~ 一、总体来说 1.简单来说Gelato（ ,复数为gelati ）这个词就是意大利语中冰激凌（ice cream）的意思，在英语中则专指使用意大利风格和手法制作的冰淇淋，即手工冰淇淋或意式冰淇淋。 2. 意大利语中Gelato的意思是“冰冻（frozen）”，而售卖Gelato的店铺被称为“Gelateria”。 二、Gelato的历史 1. 历史上关于Gelato的由来并没有一个定论，虽然人们普遍认为是马可波罗在历险时把冰淇淋从中国带回到意大利去的，但是，到现在并没有任何证据可以证实这个传闻。 2.真正意义上的意大利冰淇淋是在意大利的文艺复兴时期（13世纪末14世纪初）才正式出现。当时显赫的美第奇家族委托著名艺术家和建筑师Bernardo Buontalenti为西班牙皇室的到来而准备甜品，而他经过精心制作呈上了一种奶制冷冻甜点，这个甜点就是我们现在所说的Gelato。于是，有人说，Buotalenti就是Gelato的创始人！ ...
