2016CafeShowSeoul丨原来咖啡还能这么玩!?

从11月9日到13日一连四天的Cafe Show Seoul,就在昨天正式闭幕了,上周没有错过第一现场新鲜直击的你,是不是还在好奇三四日的现场还有分享些什么新奇好物,咖啡知识呢?现在带你一探究竟。
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比赛&活动
精彩赛事
活着就是为了改变世界,难道还有其他原因吗?by乔布斯各大比赛也在第三天展会中进行得如火如荼,World Latte Battle集结世界各地拉花高手,其中更有不少我们熟悉的脸孔哦!比赛通过惟妙惟肖的拉花图案吸引了不少观众驻足,音效,灯光,选手技术,现场气氛非常震撼!

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World Latte Battle晋级比赛中,大家熟悉的Um Paul成功晋级最后四强,总决赛上对战韩国女选手李惠京。

 

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值得一提的是这次除了有专业评委,大众评审的投票也有着举足轻重的地位。


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World Latte Art Battle比赛已经进入白热化阶段,四强选手角逐冠军宝座,身在现场感觉到浓浓的硝烟味了,观众们也十分的投入和紧张!


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经过激烈的角逐,韩国女选手李惠京夺得冠军宝座,大家熟悉的Um Paul Oba获得了亚军。

 

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(以上两张图片来自CoffeeTV)

现场活动
展会第三天的World Coffee Leaders Forum,WCE世界咖啡活动组织主席MichaelYung 解析了今年最新的世界咖啡师大赛评分表,除了呈现好咖啡,一个咖啡师的服务意识和习惯也成为重点之一,保持咖啡出品、台面的整洁等等。
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此外,World Coffee Leaders Forum(WCLF)今天邀请了2014-2016年世界咖啡师大赛WBC的冠军们到场分享,2015WBC冠军Sasa Sestic,这位赛场老将表示,自己坚持比赛的信念来源于产地和种植者们,他希望能研究新的咖啡处理方式、新的品种,并把它们呈现给大家。

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分享会后的咖啡制作,Sasa带来了一支瑰夏咖啡,能喝到冠军亲手做的咖啡,大家都跃跃欲试。

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第三日论坛的最后一环节:四人脱口秀,主持人Michael为每人都准备了一些问题,现场还有收集了来自听众的问题的扭蛋机,有趣!

为什么你喜欢咖啡?Michael:没有什么比一杯好咖啡更让人舒心的事了;Hidenori:我喜欢咖啡带来的人与人的连接;Berg:咖啡让我认识了很多人,而且如果煮出一杯好喝的意式咖啡,我会很高兴;Sasa:分享好咖啡和背后的故事很有意义。

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2015年WBC冠军Sasa在Cafe Show Seoul现场分享他的电影<The coffee man>。电影由2014年开始拍摄,完整记录了sasa赢得比赛的心路历程,真实呈现了一个真实“寻豆师”的故事。从咖啡豆到咖啡杯,这位冠军咖啡师专注于整个产业链的发展,更与现场观众大方分享他的比赛技巧和心得。

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WBC在Cafe Show的All Star表演,世界级的比赛选手为观众制作咖啡,还有访谈和游戏互动。

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Tea&Gelato茶&冰淇淋

Tea茶
水果茶现在成为茶饮的新趋势,这款专为水果茶设计的茶壶,只需将茶壶部分架在杯子上,底部的过滤器变打开可以过滤出茶,单独放置的时候过滤器会锁上。

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这个茶叶的简易装置,随时随地让你喝上一杯好茶!已经在韩国上市啦!

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以提取茶叶成分的护手霜!除了成分天然外香味更非常清新呢!韩国人果然善于研发与美肤有关的产品哦!

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展会上茶饮的包装和装置配件设计也是非常吸引眼球的呢!

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Gelato冰淇淋
展会上除了咖啡和茶的展位,还有各种吸引的Gelato展位!这家PreGel的Gelato有很多特别的新口味,例如豆腐口味!品尝了橘子和牛奶口味的,80%的橘子果汁成分,很Juicy和清新!牛奶口味就像在喝浓浓的牛奶呢!

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现场展位
 

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更多咖啡资讯

请关注“CTI咖啡茶与冰淇淋”

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