1. 娘惹红豆冰（马来西亚）

这是当地非常流行的刨冰，颜色鲜艳，因为淋上不同的色素，上面还放有果冻、甜玉米、坚果、水果切丁、芦荟、炼乳和一大匙甜糖浆。

2. 冰激凌摩提（日本）

摩提(mochi)是一种日式 “菓子”(又称“大福”)摩提是日本传统贵族的甜点小吃，更是庆典和应季的必备食品，寓意健康快乐和永恒。由于摩提是冷冻的，所以要花15-20分钟时间解冻(随着季节不同解冻的时间也不同) 当外层冰皮糯米变软后即可食用，不可加热。

3.Kulfi（印度）

若真要说的话，说它是冰冻的卡士达酱可能比较贴切，它是以炼乳加上各种不同食材制作而成的，当地喜爱的口味是番红花、芒果、豆蔻和开心果。

4. 意大利面冰（德国）

在德国你要小心，有些时候以为是一盘意面，但实际上是冰淇淋。这是1960年代开始的创意甜点，将香草冰用马铃薯挤压器压成面条的形状，上面淋上草莓酱和白巧克力。

5.松露冰淇淋Tartufo（意大利）

Tartufo这个在意大利文里指松露，经典款的松露冰是香草冰里面塞满了樱桃、花生、巧克力等等。

6、阿根廷冰欺凌（阿根廷）

阿根廷冰淇淋在质地上更加浓稠，它原料来自国家最好的牛奶供给，目的是为了获得独特的乳脂。而你可以看到冰淇淋的大小，从小杯子状或者甜筒状，到一份达1公斤的重量。除此之外，口味也非常之多，包括牛奶焦糖味、巧克力味和水果味等。这些让你眼花缭乱的选择会使你头晕目眩。

7. mihimihi(新西兰)

有“白云之乡”美誉的新西兰以其优质的乳制品而闻名世界，Mihimihi使用最新鲜、品质最佳的鲜奶奶油，才能做到100%纯天然，其脂肪含量很低，爱吃雪糕的美女绝对不能错过！

8. 美国Ben & Jerry`s (美国)

美国冰淇淋品牌BEN&JERRY’S是由两位童年玩伴BEN COHEN和JERRY GREENFIELD创办的，以口感香醇和口味新奇闻名。

9. 凝滞奶油冰淇淋(英国)

位于英国西南端的康沃尔以，它的固体奶油而闻名全英，这种奶油是由高温全脂牛奶在蒸汽中加热制成的，待它慢慢冷却之后，表面便会凝结成奶油块，用这种高脂奶油制作冰激凌的时候奶味会比普通的冰激凌更浓郁醇厚，而且口感也异常顺滑。

10. 酥糖冰淇淋(以色列)

在以色列，冰淇淋加上酥糖就是一种美味的享受。酥糖是将芝麻磨成糊状然后加以蜂蜜制成，是制作冰淇淋的上好选材。在特拉维夫炎热的夏日午后，你会发现无论是当地人还是游客都在享受这酥糖冰淇淋的美味。

11. Dondurma（土耳其）

土耳其的传统冰淇淋叫做“Dondurma”，它具有很强的弹性，咬起来的感觉像是太妃糖，很有韧性，不像一般冰淇淋那样滑腻易融化。小贩在售卖糕点时通常向路人进行一种表演，来展示“Dondurma”的韧性。

12. .爱斯基摩冰淇淋

“Akutaq”也叫爱斯基摩冰淇淋传统上是用动物脂肪混合糖和野生浆果制作而成。现今这种甜点风靡于阿拉斯加，口味也更加丰富，大多由黄油加蓝莓、小红莓、美洲大树莓、红莓苔子或黄霉制作而成，吃起来口味比较清爽。

盛产藏红花的伊朗，不仅做饭做菜要加入藏红花，冰激凌当然也要有藏红花口味。不过，不要以为这会非常奢侈，杂货铺里的藏红花冰激凌才1块钱人民币，冰激凌店里最贵也不会超过5元。