Page 170 - #51 Chinese
P. 170

品牌故事












































                                                                                                     图 / Travis Horn


              JULieTTe                                          LoTUs

              在90+庄园和Solkiln之间的羊肠小路上,生长着美丽的曼陀                   Level 39, Panama
              罗,傍晚时分它会盛开,并且散发出迷人的花香。当地人相
                                                                在我们Solkiln的干燥厂,经常会长出美丽的荷花,这些荷花有
              信摘下这些花放在枕头底下,可以帮助入睡。曼陀罗同时也
                                                                很强的温度适应能力,就像我们干燥厂一样,总能保持合适的
              是催情药和女巫水的必不可少的重要原料,并且长久以来被
                                                                湿度和环境。
              认为是致幻甚至致死的植物。而这款咖啡的复杂香气,让我
                                                                品种: Gesha(瑰夏)
              们想起了曼陀罗花,就像莎士比亚笔下的罗密欧与朱丽叶的
              悲情故事,因此而得名。                                       风味描述: 强烈的浆果味、果酸、花香,具体的味道取决于批次
              品种: Gesha(瑰夏)
              风味描述:橙皮、瑰夏花香、焦糖、甜瓜果干                              NEKISSE RUBY

                                                                Ethiopia, Level 95
              PerCi                                             这款豆子在2009年最早被命名为“Nectar from Shakisso”

              Level 39, Panama                                  ,来自于Shakisso。而Nekisse Ruby的处理则是在Nekisse
                                                                的基础上,更加强调浆果的风味,因此我们冠名以Ruby。
              该款豆子的名字源自“perspective”一词,当我们盲测这
              只豆子时,我们似乎感觉到了埃塞俄比亚的大自然,当时给                        品种: Mixed Heirlooms
              我们第一感觉就不像是瑰夏。                                     风味描述: 桃子、树莓、热情果、奶油、可可脂
              品种: Gesha(瑰夏)

              风味描述:浆果、豆子、香草、李子、桃



                                                           172
   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175