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管理方针

意大利有着悠长的文化艺术底蕴。这里不仅仅有世
界闻名的Pizza，还有数不胜数的旅游名胜。意大利
人热爱咖啡，饮上4-5杯几乎是他们每天都要做的
事，而这也成就了这里独有的咖啡文化。意大利的咖
啡馆更是难以计数，而最能代表意大利咖啡的便是
Segafredo，Segafredo无疑是饱受意大利人以及全球
超过600家店的客人们喜爱的品牌。

Segafredo Zanetti Esprsso 的创立
Segafred Zanetti Espresso大约30年前由Zanetti
家族创立。当时他们正在经营一家烘焙厂，后来决定
更进一步，开一家咖啡馆，并且创造一个品质卓然的
segafredo 括南非，巴西，马来西亚，韩国，中国，日本和东南
品牌。Segafredo现在已经扩展到世界很多地方，包

亚。2007年在与Central Food Retail公司的合作下，
将品牌带进了泰国，随后拓展了14家门店，其中10家
位于曼谷，另外四家则分布在芭提雅，清迈，普吉岛
真正高端的意大利咖啡 和苏梅岛几个主要旅游景点。这一期的CTI将详细讲述
这个有趣的品牌故事，我们也邀请到了Central Food
Retail 开发和餐饮部门的资深副总裁Thanapon-
Tangkananan。

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