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人物专访

专访 nuova simonelli 和 victoria Arduino 首席执行官

nando Nuova Simonelli

ottavi Simonelli这个品牌由Orlando Simonelli在1936年建立，并且生产
第一台咖啡机。从1975年开始，Nuova Simonelli决定进入国际市
场，美国成为了他们的第一个目标市场。他们致力于为所有的用户
打造性能最为完备的咖啡机。

在1980年，公司首次决定在咖啡机上使用电子元件，从而改善咖
啡机的综合性能，同时也帮助用户更容易操控设备。从那时开始，
电子系统成为了Nuova Simonelli商用咖啡机的重要组成部分。直
到现在，应用于最新咖啡机的重力计算系统能够帮助用户更精准的
此次CTI杂志独家专访了这个顶级咖啡机生产商， 控制咖啡出品。
探寻其背后不为人知的故事及经营理念。1963
年，Nando Ottavi开始从事咖啡领域的工 从1990年开始，公司开始进军全自动咖啡机市场。最新的产品是
作。1972年，加入Nuova Simonelli，直到现 全手工打造的，可以根据客户需求进行设计的机型，例如，可以根
在。最初，他在研发部门工作，主要负责公司咖啡 据客户的需求，制作全木制机身等。今天公司还推出了新的项目，
机方面的新技术研发工作。 就是派公司的工程师到世界各地开展设备技术和咖啡方面的培训，

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