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品牌故事
Doi Chang Coffee
将 ThaiCoffee 带到世界舞台
从建立品牌之初，Doi Chang Coffee就想创造一个可以永续发展的泰国咖
啡品牌，并且可以在世界上占有一席之地。在这一期的CTI，我们有机会采
访到了Doi Chang Coffee的首席咨询师PitsanuchaiKaewpichai和总经理
PannachaiPisailert（Adele），与大家分享一下这家公司是如何从零发展到一
个国际品牌，以及他们在未来的策略。
一切的开始
“在泰国的清莱，有大片的土地都种满了罂粟，直到皇家项目的开始，国王带
来了很多优质的咖啡树种，尝试在这里种植。在种植的初期，产量非常低，而
且种植者遇到的一个很大的挑战，是他们不知道要把咖啡卖到哪里。”2002
年，Adele（Napachai）当时是村里的领导者，实在看不下去农民们辛苦种植
的咖啡得不到公平的价格，于是他找到WichaPromyong和Pitsanuchai来探讨
如何让种植者得到公平的对待。这三个人也因此走到了一起，开始了这个品牌。
带着要帮助种植者的决心，这三个合伙人开始想办法提高现有产品的质量，从而
卖更好的价格并且在中间人那里取得一些价格优势。他们对于咖啡加工过程投入
了大量的研究，因为这也是决定咖啡质量的一个关键环节。Pichai告诉我们，“
当时泰国的种植者一点都不关心品质，供应链非常的不专业，简单来说就是农民
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