MUJI推出自动磨豆咖啡机,内藏玄机可不少

农历年刚一结束,MUJI就立刻扛起了“种草”大旗,推出MJ-CM1自动磨豆咖啡机,简约的设计却有强大的功能,可以将咖啡控制在最佳的温度,在磨豆的过程不会破坏咖啡豆的香气,在冲调咖啡的过程之中,更可将咖啡的味道升华。这样功能强劲的咖啡机售价32000 日元,性价比高不高?来一探究竟吧~

 

 

不同于曾推出的由日本设计师三宅一生设计的白色自动磨豆咖啡机MC-CM50F,由日本知名小家电品牌TWINBIRD所代工的MJ-CM1有着黑银配色的不锈钢表面,采用直立式设计,打出重现手冲咖啡风味的称号。

 

 

作为咖啡人,想必你也知道一杯香浓的咖啡由研磨、以至水温都影响着咖啡的味道。因此,这部 MUJI 咖啡机就由研磨啡咖豆开始,提供 5 段研磨粗细度供顾客选择,而且更配合一个水平摆放的磨刀,以慢速进行研磨,目的是避免高速研磨所产生的热力令咖啡豆的味道受影响。

 

 


官方推广影片

 

除了讲究磨研的方法之外,MUJI 咖啡机亦讲究水温,皆因水温太高会令咖啡过苦,水温太低则会冲煮不出咖啡应有的香味。而 MUJI 咖啡机就控制以 87℃ 水温去冲煮咖啡,再经过 6 个水孔倾斜流出冲煮,营造滴漏咖啡的效果,以保持咖啡的最佳味道。更提供 20 分钟的保温功能,加上还能够定时预约冲煮,多半让许多人已经开始幻想早上被咖啡香唤醒的场景了!

 

 

这款咖啡机采用传统滤纸为主要滤材

 

 

不同于无印良品过去的自动研磨咖啡机产品MC-CM50D,MJ-CM1在磨豆机构上使用源自石磨原理的平行式磨刀,避免廉价的刀片式磨豆机在高温下影响咖啡口感的问题。

 

 

在日本专门介绍消费性电子产品网站「ガジェット通信」所揭露的开发者访谈影片中,无印良品负责人池内端先生协同产品设计开发负责人大泽先生示范,MJ-CM1快门式的开闔闸口,能够再取出刀盘的状况下,透过研磨功能键清除上面的残粉,这同时也是用来避免蒸气回流的装置。

以下在这段影片中可以看到这款咖啡机的实测操作,未来若是有机会入手的朋友,也可以特别留心看看这项设计是否能有效隔绝蒸气的回流。

 

图文部分整理自:

http://www.gq.com.tw/blog/chinglish/detail-3706.html;http://www.e-zone.com.hk/channelnews.phpid=22173#sthash.CREruVbi.dpuf

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