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咖啡界来了两位破局者，从爱好走上竞标之路

咖啡爱好者通常被称为咖啡因鉴赏家，他们并不是被动的消费者，凭借挑剔的口味和对一杯完美咖啡的热情，积极寻找新的风 ..

在咖啡产业链中，杯测是确定一支咖啡豆特质，并进而影响其是否能流向市场的重要环节。闻干香、注水、闻湿香、破渣、 ..

在后浪研究所发布的《2023年轻人社交态度报告》中，生活美食家的受欢迎程度首屈一指。不得不说，年轻人在吃上面 ..

上海国际酒店及餐饮业博览会（以下简称“Hotelex”）向来是品牌分享和展示新鲜事的主战场。今年雀巢更是将新鲜 ..

随着咖啡茶饮消费者的口感要求越来越高，创新变得越来越难，行业的“卷”俨然已成为老生常谈的话题。茶饮从挖掘小众 ..

经典的力量是永恒的。当桂桂茶丝袜奶茶一经上线，外卖平台就售出21.7万杯，日均销售近5000杯。火爆的热度“吓 ..

在健康、环保、新潮三大需求的共同推动之下，植物基概念站在了食品饮料行业近几年的风口上。咖啡馆里，燕麦奶已成为 ..

在很长一段时间里，精品咖啡意味着“小而美”。而近一两年，咖啡市场出现了一些转机，许多连锁品牌开始推出精品咖啡系 ..

Nespresso浓遇咖啡与国内知名滑板品牌DBH (DO BY HEART) 跨界合作，携手推出三款限量版滑 ..

2021一整年，大量柠檬茶品牌涌入市场，难以避免陷入同质化的困局。而来自长沙的柠季秉着颇具锋芒的年轻态度，向来 ..

蓝瓶咖啡中国内地首店——上海裕通店于今日正式开业。坐落在苏州河畔一幢1926年建造的清水红砖历史建筑内的裕通店 ..

手冲看似简单易行，仔细钻研又经得起长久推敲。从准备滤纸起，这场安静的仪式就开启了，空气也静止，冲煮世界里只剩下 ..