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咖啡知识
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TASTING
& 在大部分喜欢咖啡的人的日常中，喝咖啡似乎已经
DESCRIBING 变成认真生活的一种仪式，它可以唤醒昏沉，让人
抖擞精神；它也可以温柔时光，让人沉浸其中。
但是，恰恰是看似美好的外衣过于文艺，往往使人
咖啡品鉴 忽略掉杯中的咖啡的品质。而这种尴尬的始因正是
普通消费者对咖啡品鉴的知识一知半解，甚至压根
就不了解。而本期杂志，我们就一起来聊一聊咖啡
品鉴那些事儿。
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