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新奇口味大赏丨今夏第一口冰,献给了这六家魔都Gelato新店...

新奇口味大赏丨今夏第一口冰,献给了这六家魔都Gelato新店

上海的夏天,总是随着一场雨攀向又一场高温。蒙着难耐的口罩,我们发现街头坊间冒出不少Gelato新店,商家顶着疫情的压力,贩卖的都是些没怎么见过的新奇口味……

最适合吃冰的时刻,就现在!

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Dip in Gelato

富民路205号
 草莓起泡酒&开心果 

在2020年勇敢开张的全新品牌,Dip in Gelato躲藏在满是啤酒屋的富民路上,若不是门口橙色冰淇淋状壁饰,你或许会错失烈日下躲进凉快地的机会。

银灰色是这里的主色调,配以水泥材质和莹白灯光,些微的未来感足以为燥热降温。

店里每三个月进行整体的菜单上新,平日里还会根据时令果蔬进行口味调整。

例如我们去的那天,想抓住草莓下市最后一刻的老板将萨芭雍蛋酒风味暂时换下,用#LateSpringSpecial 的tag描述草莓起泡酒口味。清新自然的草莓香气,酒味不重,轻盈不粘腻。

初来乍到,我们用经典的开心果口味搭配它。待老板递过来前,你还能在陈皮和碧根果里选择心水的topping

开心果风味的gelato浓稠绵密,虽然标示着Sugar Free,但甜感仍在。

Dip in Gelato还供应素食爱好者可用的雪葩,新款的有芭乐凤梨薄荷蜜桃番茄罗勒风味。

若你是巧克力爱好者,那绝对不能错过这里的巧克力雪葩由高浓度巧克力制成,拥有刚刚好的扎实口感,同样也不会沾染舌面,只在喉咙里留下甜蜜的香气和余味。

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Creamistry

富民路205号徐家汇路618号/江场路1400号B101
 蓝怪甜饼&海盐焦糖创意杯&海岛椰香奶昔 

前些日子不少美食号打了以下广告:美国首家且唯一一家现点现做的液氮冰淇淋品牌Creamistry将旗舰店开进日月光

推文滑到最后,我们也没找着开业时间,网上冲浪搜索一二,发现人家率先在江场路开了家工厂店,于是先来探探路。工厂店同样也在装修中的状态,不同的是已经开门迎客。

这里的冰淇淋共有四种形式可选,华夫杯、华夫蛋筒、奶昔以及创意杯,另外还接受预定冰淇淋蛋糕。

从口味来说,蓝怪甜饼是必须尝试的招牌,内含奥利奥和曲奇饼干碎,牛奶基底显得质地丝滑,甜度并不那么美国西海岸,换言之便是在可接受范围内,需要注意是吃完记得擦嘴漱口,否则可能出现与芝麻街甜饼怪认亲的随机故事剧情

店员在创意杯中推荐了海盐焦糖口味超多的坚果和奶油与冰淇淋装满整整一杯,多巴胺大量释放的同时,也吸收了不少脂肪,亚健康的上班族们最好还是一起分享。

令人惊喜的是用液氮冰淇淋和牛奶现场制作的奶昔,若是选择海岛椰香口味,你就能收获一杯记忆里的M记香草奶昔,质地不比Shake Shack那般浓稠,略带水分的入口触感能让你顺利喝完一人份。

在询问店员后,我们得到了日月光旗舰店在5月10日开张的“可能”回答,也许大家今天就能就近品尝一番。友情提示,买完请立刻离开未运行空调和人多拥挤的商场,保护液氮冰淇淋的冰冻状态,人人有责。

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Dallatte Gelato

瑞金二路91号
 开心果&百香果 

因疫情而冷清下来的瑞金二路上,Dallatte Gelato并非沪上冰淇淋的新人,却悄悄地更换了配方

下午四点到店,招牌的皮埃蒙特IGP榛子口味就已售罄,转投西西里开心果的同时,再添了一味百香果

对于一到夏天就吃不下甜的人而言,Dallatte Gelato的开心果口味更加友好,坚果香气进攻得平稳,用温柔姿态俘获人心

重点推荐这家的百香果,出色的选料品控使得酸甜度拿捏得极好,即使是雪葩也足够浓郁,让人舍不得停下嘴。

现在店里还有咖啡向的新品:咖啡冰淇淋与云雾香草拿铁,店员很热情地邀请品尝了后者,用胶囊提供咖啡成分因而浓郁且不会产生萃取错误,值得一试。

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LAVAZZA旗舰店

晶品购物中心1层
   咖啡鱼子酱&悬崖卡布 

今年一月,LAVAZZA的中国地区首家旗舰店空降晶品购物中心。开业至今,不少人都冲着他家的悬崖卡布而来。

为了尝鲜,我们选择意式奇思甄选套餐,除了悬崖卡布,还有咖啡鱼子酱和咖啡海绵卷,三份甜品错落摆放在托盘里,留白得如同现在的社交距离

悬崖卡布需要及时品尝,多拍几张照片就会遇见“瀑布垮塌”的场景,用勺子挖开较硬的冰淇淋外壳,内里却是柔软得很,风味上便是普通的卡布奇诺风味冰淇淋

品尝另一边的咖啡鱼子酱时,不妨玩个cosplay,当个“做作”的角儿。先如品尝真正鱼子酱那样摆放在虎口处,再送进嘴里品尝原味。(疫情当前,如不洗手消毒,请直接执行下一步)

将这些“鱼子酱”分批次倒入一旁的冰奶油中,稍作搅拌,入口便是意想不到的口感。与某牌网红水果软糖一样的外皮口感,咬破即爆出阵阵咖啡香气,与包裹在外的奶油完美融合,足够新奇好玩!

因为分量与单品价格的关系,还是建议大家像我们这样购买套餐,尝得多、性价比也尚可。

还有这些🍦……

除了以上四家新店和新口味,我们也去了Gelato Dal Cuore,作为常驻魔都冰淇淋榜单前列的达可芮,在四月中旬推出了纪念世界地球日的限定款“我们唯一的地球”以香蕉为风味主基调的蓝色部分被象征绿植的菠菜风味环绕,特意制成球状来呼应主题。

节日过去,限定也暂时下架,如果哪天你再在店里遇见他,建议你让店员帮忙多盛些绿色部分才不会腻。

斑斓椰子是可与Sunday Folks媲美的正宗狮城风味,威士忌柳丁的橙子过于强烈清新,可以多卷一些冰淇淋在嘴里稍作中和。

我们还多次到访武康大楼下的CORNER CONE GELATO,奈何不是卖完了,就是需要顶着烈日排在二十多人的队伍外。五月新品,用竹筒装着的福气熊猫和小熊维尼主题的草莓猪和蜜啤熊,大家可以挑个日朗风清的工作日来品尝一二


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