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世界咖啡师大赛长沙分赛
在梅溪新天地举行
2016年11月25日27日，世界咖啡师大赛（World Barista Championship,
简称WBC）中国选拔赛长沙分赛轰动全城，梅溪新天地邀请各路咖啡高手现场
对垒，及全国十几家咖啡贸易商、连锁咖啡馆、烘焙商共庆咖啡文化节。
吹响世界咖啡师大赛长沙集结号
本次赛事汇集全省30位咖啡师参与角逐。比赛中，选手要在15分钟
的有限时间里完成意式浓缩、牛奶饮品、创意咖啡的制作，把对于咖
啡的理解和想象展示给大家。中国赛区最后的胜利者将代表中国参加
世界咖啡师大赛决赛，展现中国咖啡师的实力和咖啡文化的进步。
咖啡大师齐聚梅溪书院
除了承办此次大赛，梅溪书院已先后邀请世界咖啡师大赛冠军James
Hoffmann、世界咖啡师大赛中国区冠军张寅喆、世界拉花艺术大赛亚军
李琦等重量级嘉宾做客煉咖啡学院。学院作为一家集咖啡体验吧、咖啡 咖啡盛事 与民同乐
兴趣现场、咖啡专业教育及认证于一体的综合咖啡空间，更开设由中国
首位 COE 评委黄俊豪和 WBC 评委吴巧雯所领衔的师资团队授课的全 与此同时，步步高梅溪新天地首届咖啡文化节盛
系 SCAA&SCAE 认证课程，致力推动长沙乃至湖南的咖啡文化发展。 大举行。梅溪新天地梅溪书院煉咖啡学院联合香
港惠家电器WPM、香港香记咖啡集团、易思凯
斯、长沙盛也等众多顶级咖啡品牌强势入驻，现
场展示了来自意大利、美国、德国的咖啡机及设
备、器具，奉上精品咖啡、意式咖啡、咖啡饮
料、茶等弥香盛宴。本次2017世界咖啡师大赛
长沙分赛区暨步步高梅溪新天地咖啡文化节策
划人，亦是梅溪书院煉咖啡学院负责人杜鹏表
示本次活动吸引了全国各地的爱好者慕名而
来，得到整个湖南行业内的认可，参与品牌和
参赛选手更是给予高度评价和感谢，感叹咖啡
快速普及的同时也对咖啡产业更有信心。
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