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展会资讯
在此次展会上，王力咖啡的展位除了有大牌云集的咖啡明星，其产品也颇为吸睛，当今咖啡市场的主打新科
技都可以在这里找到：“辣妈杀手”DALLA CORTE-Mina、炫酷CURTIS G4 Seraphim嵌入式滴滤咖啡
机、STEAMPUNK两用冲煮机、个性Slayer咖啡机以及BWT净水器，还有扫码即可购买的线下商城，一应俱全。
DALLA CorTe-Mina
单头意式咖啡机
王力展位上的最具人气单品当属2016年法国Dalla
Corte的最新出品Mina，一登场便引来无数瞩目，在
靓丽小巧的外观下，掩饰不住的是其高科技、人性化
的卓越性能。Dalla Corte在这台机器中应用了独家研
发的专利技术——DFR数字流量调节 系
系统，用数字参数控制每个萃取
阶段的水流量。Mina的自动模
式和手动模式效能都极佳，前者利用原有独立成组技术和其先进的流量计，完美控制水流
量；后者可通过各萃取阶段的手动控制，萃取出客人想要的风味，并保存其自定义设置，
以实现相同参数的重复萃取。此外，该机器还专门配有APP，能让用户轻松地为设备预
先设定参数，并在萃取过程中观察各项数值的变化。而两侧和后部的面板则可私人定制不
同的材质及风格，满足个性化用户要求。
BWT 净水器
一杯好咖啡的诞生，既需要优质的咖啡豆，也需要优
良的水质。水质优劣是影响风味的关键因素，水的酸
碱度、可溶性溶解物质总量、硬度等等都会直接影响
到萃取的效果。这款BWT能满足调控各地不同水质的
要求，既能改善水质、又能方便组装，小巧通用。通
过滤水器调控水中的矿物质含量，将有助于强化咖啡
风味。若矿物质含量过低，即使是高浓度的咖啡也可
能会食之无味，更可能会使咖啡粉过度膨胀，影响咖
啡的萃取率。使用反渗透原理的滤水器，让水在高压
的作用下，通过薄膜过滤掉溶解在其中的例如碳酸钙、重金属等物质，让
最纯粹的水通过，同时额外增加提升风味的重要载体——镁离子，让矿物
质含量达到平衡。同时，也能使不同地域的水都能达到统一的水质标准。
此外，不佳的水质不仅会破坏咖啡风味，更会对咖啡机造成长久的、不可挽
回的损伤。BWT净水器使用0.02微米超精密滤网，过滤掉水中的杂质、有
机杂质和含氯化合物，并有效阻绝水中杂质与微生物。同时能减低水中氯元
素含量，为终端设备提供了最优化的的防腐蚀保护，延长设备的使用寿命。
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