READING

HOST Milano精彩回顾,开启未来咖啡世界的大门...

HOST Milano精彩回顾,开启未来咖啡世界的大门

为期五天的第41届米兰国际酒店用品展(HOST Milano)刚刚落下帷幕,共吸引到了来在全球55个国家的2249家参展商,其中,1360家为意大利本土品牌,从咖啡、茶到冰淇淋、烘焙和甜点,成为不少展商秀肌肉、展新品的舞台。

这次探展,我们发现了许多有意思的新产品和展台,跟着众多品牌一起预见未来世界,还体验了不少新机和概念产品,跟着我们的镜头,一起来回顾一下本届展览吧!

 新品新发现 

在HOST Milan展上,众多咖啡品牌展示了各自的新近产品,许多机型不仅搭载大屏幕,更是支持触屏或者WiFi连接,还有专门研发的配套APP,不禁让人对于未来的智能咖啡世界,充满了期待。

La Marzocco

本届展会,La Marzocco单独辟出创新空间Innovation Gallery,集中展示了多款新产品,由于空间有限,进入展位是需要挤进去的。

有些还是概念机,比如Strada x 3 group估计最早一年后才能上市,最大特点便是按重量萃取,可自定义冲煮时间和目标重量,帮助咖啡师找到最佳方案并可存储15个不同冲煮方案。

当然,也有已经可供预售的Swift Mini磨豆机,支持磨粉、压粉一键完成,红黑白三色可选。

还有另一款新款Swan S,酷酷的外型,能与不同型号的La Marzocco轻松搭配。

自动奶泡机,真的是自动哦!可以自己调整到最适合打奶泡的角度,自己插入蒸汽棒,完成打奶,然后恢复原位,还带自动清洁功能,支持任何动物奶、植物奶

La Marzocco Home APP,一款支持所有家用用户的移动端产品,没有自带屏幕的咖啡机、磨豆机也不用担心,这款产品就是协助你来像咖啡师一样,玩转各种功能。需要找技术“救兵”,也可以在APP上一键呼叫。

 

Accademia del Caffe Espresso

from La Marzocco

Accademia del Caffe Espresso位于1959年创建的La Marzocco工厂旧址,重建后这咖啡博物馆功能含括咖啡种植、烘焙、杯测、浓缩机器萃取到咖啡消费端的最先进的研究成果,都在此给大众一一呈现。20203月开始,它将对外公开接受网络预约参观。

作为现场唯一的亚洲媒体,我们受邀参观Preview Tour体验现场。

超赞的融入自然建筑设计风格,博物馆Logo就是整座大厦造型,也是始于1959年La Marzocco旧工厂原址,现场历史墙区域,保留了当时创始人发家的Workshop工具台,这享誉世界的咖啡机品牌,所有的故事始于此,翻开品牌的下一章也在此,Make It Beautiful Again!

 

 抢先一睹Accademia del Caffe Espresso真容 

Victoria Arduino

Victoria Arduino展台,人气也是爆棚!Eagle One的展会首秀,不同面板下的E1展现了各种精彩,让众多粉丝大呼:我想要!而且还有额外福利,分分钟偶遇冠军咖啡师~

 

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli也带来了新款咖啡机Appia Life。

Eversys

今年迎来十周年的Eversys,推出了CAMEO X,全球限量250台,不仅拥有更环保、更潮流的外观,采用独特碳纤维材质作为机身,更是返璞归真,采用其品牌最初设计理念。同时,还全新升级了品牌VI。

 

RANCILIO

RANCILIO的Classe20系列咖啡机,支持3色“夜店风”LED灯,这种功能据说是为了帮助咖啡师和客户拥有“好心情”,当然,独家稳定冲煮系统、独立冲煮头和多锅炉的咖啡机,以及水温控制功能,让好看更是实力担当。

RANCILIO的RS1算不算是简洁派的颜值+实力担当?

 

BUNN

BUNN新款氮气机nitron2 Cold Draft,采用无氮气桶设计,让这款机型更简洁,采用空气压缩机,能够从空气中提起氮气,用于制作饮品,无论是咖啡、茶、奶制品都可以轻松充入氮气。

 

CARIMALI


CARIMALI的Blind Box计划——超小、超轻的半自动意式咖啡机。
这款概念机不仅能够制作crema丰富的浓缩咖啡,而且完全不依赖锅炉,扁平化设计,适合各种狭小空间,还能与奶泡机等其他部件相互组合,打造一种全新咖啡机理念——自由组合式咖啡设备,还配备了超大屏幕(相较于它自身体积而言)。

 

FAEMA

在展会上,我们还见到了FAEMA E系列的各种定制款。

偏爱新款President系列的咖啡师,也能自己定制背面或者侧边面板!

FAEMA更是带来一款四合一咖啡机,集合市面上各款不同的冲煮头,可谓咖啡师玩家的心头好!

 

LA CIMBALI

LA CIMBALI全新M100ATTiVA不仅可以定制颜色,还能利用视觉识别,帮助咖啡师进行人机无障碍沟通,准确萃取出设定的咖啡量,避免浪费咖啡粉和培训成本。

由麦当劳下单要求的定制款,亮眼的橡胶黄作为机身主色调,红蓝绿三色的定制握柄更是可爱俏皮。

 

astoria

astoria为梦想成为DJ的咖啡师打造了这款STORM,类似音响操作界面的面板,可以支持咖啡师从预浸泡到最后萃取,每个环节的精准把控,绝对是DJ咖啡师的福利~

 

Slayer

Slayer LPx每个冲煮头拥有一个“音量键”,虽然没有STORM那么酷炫,但极大简化的操作系统,让咖啡师可以精准轻松调节每一个参数,并且可以随时保存、更改萃取数据,同样也是按质量萃取。全方位定制方案让你的咖啡机更有个性!

 

WEGA

WEGA也推出了WBAR智能咖啡机,虽然长得非常半自动,其实拥有近乎全自动的功能,让咖啡师能够精准按照预设磨粉、取粉、并完成萃取。还有“小桌板”可以升高咖啡杯座位,保证台面整洁!

 

Hermo

Hermo集团带来了旗下迈赫迪的两款新磨豆机,并在米兰大教堂对面举行了新机发布会。作为一款意式咖啡磨豆机,E80 Supreme除了快,性能上也得到极大提升。Disc Distance Detection技术能够让咖啡师轻松调整刀盘及磨粉粗细度。

E65S GbW支持实时重量监测,保证每次磨粉的精准度。

 

MAZZER

MAZZER推出的Major V磨豆机,83mm超大刀盘,搭载超大屏幕并支持19种不同语言,低残粉率不仅能节省咖啡豆用量,高速磨粉,强大的记忆系统以及支持联网操作,能够让你在路上就远程遥控你的磨豆机,是不是超级酷?

 

 咖啡角上线 

 

全自动咖啡机——Coffee Corner概念是本次展会的一大亮点,不能能够看到众多品品牌推出的自动咖啡Box,支持数十种饮品和DIY功能,还有支持微信等移动扫码支付模块,大大减轻了成本压力,对生产企业和企业用户来说,都是个大好消息!

 

 再生的咖啡胶囊 

环境问题一直围绕着胶囊咖啡,在HOST展会,我们看到了未来胶囊咖啡的生命力。

从源头着手,众多厂家和供应商早已替换环保材质来制作胶囊,许多特色展位也是来自胶囊生产商。

也有把回收而来的胶囊制成艺术品,来自西西里岛的艺术家,用色彩和艺术延续胶囊生命!

 

 精彩展位一览 

好看展位不止一个,有趣、好玩,有些更是把游乐场、博物馆、船屋style搬进了展会!

 

 重量大咖云集 

本届展会上,聚集了不少咖啡届的大咖,有的为品牌站台,也有自己来逛展的,看看我们都偶遇了谁!

 

 活动多多,看不停!

近500场活动,也让五天的HOST Milano根本忙不过来!从咖啡到烘焙,从冰淇淋到米其林……好在有些是意大利语言活动,也算是帮助无法抉择的我们做了排除法!

 


INSTAGRAM