第五届“中国福山杯国际咖啡师冠军赛”马上就要开始了，好多人对赛事的相关信息还比较模糊，所以，我们再次为大家做一个详细介绍！！
时间：2016年06月06日～07日
地点：海南省澄迈县福山咖啡文化风情镇-咖啡文化馆
日程安排见下表
第五届中国福山咖啡杯·国际咖啡师冠军赛系列分享会
1、意大利咖啡分享会
主持：国际咖啡品鉴者协会中国分会主席李陶先生
时间：2016年06月06日10:45-12:15
地点：赛场展览馆
了解传统意大利咖啡 走进意大利咖啡真实世界
2、云南咖啡世界分享
主持：云南省咖啡交易中心
时间：2016年06月06日14:00-16:30
地点：赛场展览馆
6支云南精品咖啡华丽登场，为您揭开中国精品咖啡面纱
3、来自世界咖啡故乡的一份厚礼
主持：非洲精品咖啡协会
时间：2016年06月07日10:30-12:30
地点：赛场展览馆
带您走入咖啡故乡-埃赛俄比亚、肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚、马拉维五国冠军咖啡真实世界！
冠军奖品
1、冠军：
奖金：叁万元人民币（¥30000元）
进口磨豆机1台，型号-pnecido；）
咖啡机1台，型号-ka270bk;纪念版压粉锤、拉花缸各1个；
2、亚军：
奖金：贰万伍仟元人民币（¥25000元）
磨豆机1台，型号-virtuoso；
咖啡机1台型号-ka270bk；
纪念版压粉锤、拉花缸各1个；
3、季军：
奖金：贰万元人民币（¥20000元）
磨豆机1台、型号—Ercore
手冲壶1套；纪念版压粉锤、拉花缸各1个
第四名
奖金：壹万伍仟元人民币（¥15000元）
磨豆机1台，型号-ZD12；
手冲壶一套；
纪念版压粉锤、拉花缸各1个；
第五名
奖金：壹万元人民币（¥10000元）
磨豆机1台，型号-ZD12;
手冲壶1套；纪念版粉锤、拉花缸各1个；
优秀选手纪念品
纪念品1份；压粉锤、拉花杯各1个；
评委纪念品
冲套装1个；拉花缸1个
评审团
汤锦卿女士
广州咖啡行业协会名誉会长，澳门咖啡与茶行业会长，江门市诚品食品有限公司副总经理。美国精品咖啡协会（SCAA）认证咖啡品质鉴定师，欧洲精品咖啡协会（SCAE）专业导师，美国精品咖啡协会（SCAA）专业讲师。2009-2015多次担任国际咖啡拉花锦标赛评委、粤港澳咖啡师大赛评委、WBC中国赛区广州、福建、海南等分赛区评委，2013-2015中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛感官评委，2015哥伦比亚COE评委。
Jenny Tong,Hornets-chairman of Guangzhou Coffee Association,Chairman of Macao Coffee & Tea Assocation,Deputy General Manager of Seng Pan Food Co.,Ltd.CQI(SCAA) Q-grader SCAE AST SCAA IDP
-2009-2015,International Latte Art Championship,Judge
-2009-2015,Guangzhou,Hong Kong and Macao Barista Championship ,Judge
-2009-2015,WBC(China)Guangzhou,Fujian,Hainan,etc Region,Judge
-2013-2015,Fushan Cup International Barista Championship of China,Sensory Judge
-2015,Colombia COE,Judge
Silvia Ines Tobon Ferrer女士
现任哥伦比亚国家咖啡生产者协会生态农业系统工程师，咖啡品控专员。欧洲咖啡精品协会（SCAE）认证一、二级咖啡师，美国精品咖啡协会（SCAA）认证咖啡品质鉴定师，美国精品咖啡协会（SCAA）认证高级杯测师，哥伦比亚国家咖啡大赛评委团认证评委。2008-2015年担任哥伦比亚国家咖啡师冠军赛感官评委。
Silvia Ines Tobon Ferrer(Colombia),Agro-industrial Engineer of Colombian Coffee Growers Federation,Quality Coffee Assurance Specialist.
SCAE Certification in Barista Level 1
SCAE Certification in Barista Level 2
CQI（SCAA）Q-grader
Licensed Star Cupper
Certification of Colombian Judges of the Championship Committee WBC
-2008-2015, Colombia National Barista Championship,Judge
Mira Yudhawati女士
现任印尼Caswells市场总监，Headline Espresso&Brew Bar创始人。世界咖啡师大赛（WBC）认证评委，美国精品咖啡协会（SCAA）认证咖啡品质鉴定师，美国精品咖啡协会（SCAA）认证高级杯测师。2009-2015年担任印尼国家咖啡师大赛感官/技术评委；2012-2015年泰国国家咖啡师大赛感官评委；2013年东盟（ASEAN）咖啡师大赛感官评委；2014-2015年新加坡FHA咖啡师挑战赛感官评委；2014-2015年世界咖啡师大赛（WBC）感官评委。
Mira Yudhawati (Indonesia),Sales&Marketing Manager PT of Indonesia Caswells,Founder&Owner of Headline Espresso&Brew Bar.
Certified judge of WBC
CQI（SCAA）Q-grader
SCAA Licensed Star Cupper
-2009-2014,Indonesia National Barista Championship,Technical/Sensory Judge
-2012-2015,Thailand National Barista Championship,Sensory Judge
-2013,ASEAN Barista Championship,Sensory Judge
-2014-2015,FHA Barista Challenge,Sensory Judge
-2014-2015,World Barista Championship,Sensory Judge
曾婉如女士
现任上海开展贸易有限公司璞珞咖啡研究院首席讲师，世界拉花大赛（WLAC）认证评委，美国精品咖啡协会认证咖啡品质鉴定师。2013-2014年担任台湾咖啡师大赛感官评委，2015年担任台湾拉花大赛主审，中国拉花大赛主审；2016年马来西亚拉花大赛主审，马来西亚咖啡冲煮大赛主审；2016年马来西亚爱乐压大赛主审。
Mia Tseng (Taiwan),Chief Trainer of P.R.O. Institute,Shanghai Creation Trading CO.,Ltd.
Certified judge of WLAC
CQI（SCAA）Q-grader
-2013-2014,Taiwan Barista Championship,Sensory Judge
-2015,Taiwan Latte Art Championship,Head Judge
-2015,World Barista Championship(China),Head Judge
-2016,Malaysia Latte Art Championship,Head Judge
-2016,Malaysia Brewers Cup Championship,Head Judge
-2016,Malaysia Aeropress Championship,Head Judge
安艺琳女士
现任青岛安琳咖啡有限公司CEO，青岛咖啡协会副会长，欧洲精品咖啡协会（SCAE）教育官/考官，美国精品咖啡协会认证咖啡品质鉴定师，美国精品咖啡联盟认证杯测员。2011-2015年曾多次担任WBC中国赛区总决赛和多个分赛区评委；2012-2014年，中国福山咖啡杯国际咖啡冠军赛感官评委；2014年中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛感官评委。
An Yelim（Korea),CEO of Qingdao Aeleen Coffee Co.,Ltd,Vice-chairman of Qingdao Coffee Association.
CQI(SCAA) Q-grader
SCAE AST
ACE (COE) Certified Cupper
2011-2015,World Barista Championship(China) Region and Finals,Judge
2012-2014,Fushan Cup International Barista Championship of China,Sensory Judge
2014,CCL Cup International Brewers Cup Championship,Sensory Judge
黄蕾女士
现任海口旅游职业学校讲师。WBC中国区感观评委资格认证。美国精品咖啡协会认证咖啡师。2013年世界咖啡师大赛（WBC）中国区总决赛感官评委；2013-2015年世界咖啡师大赛（WBC）中国区海南分赛区感官评委；2014-2015年中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛海南赛区评委；2014年中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛感官评委；2016年西部咖啡师大赛感官评委。
Lily Huang，teacher of Haikou Tourism Vocational School.
Certified Sensory Judge for WBC(China)
SCAA IDP
-2013,WBC(China) Finals,Sensory Judge
-2013-2015,WBC(China) Hainan Region,Sensory Judge
-2014-2015,CCL Cup International Brewers Cup Championship Hainan Region,Judge
-2014,CCL Cup International Brewers Cup Championship,Sensory Judge
-2016,Western China Barista Championship,Sensory Judge
季明先生
WBC中国赛区裁判、裁判长，《咖啡师国家职业标准》审定小组成员。获得美国精品咖啡国际学院(Coffee Fest)咖啡师、意大利咖啡学院（Sandalj公司）的咖啡拼配和杯品、德国Probat咖啡烘焙培训认证。曾多次担任广东、海南、厦门、北京WBC分赛区评委/主审长；2012-2014年中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛主审。
Ji Ming, Judge and Head Judge of WBC(China),Advisory Group Member of “National Professional Standards of Barista”.
SCAA Coffee Fest Certificated Barista
Italian Coffee Institute (Sandalj) Blending&Cupping Certification
Germany Probat Certificated Coffee Roasting Training
-2004-2014,WBC(China)Guangzhou,Hainan,Xiamen,Beijing,etc.Region,Head Judge/Judge
-2012-2014,Fushan Cup International Barista Championship of China,Head Judge
毛晓东先生
简则咖啡主理人，世界咖啡师大赛（WBC）中国区认证技术评委。2007-2015曾多次担任WBC中国赛区总决赛技术评委,WBC中国赛区海南、福州等赛区技术评委，2013-2015中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛技术评委，2008-2015西部咖啡师大赛评委。
Mao Xiaodong,CEO of Essential Provisions(EP-Coffee),Certified Technical Judge of WBC(China)
-2007-2015,WBC(China) Finals,Technical Judge
-2007-2015,WBC(China)Hainan,Fuzhou,etc.Region,Technical Judge
-2013-2015,the Fushan Cup International Barista Championship of China,Technical Judge
-2008-2015,Western China Barista Championship,Judge
李健明先生
Colour Brown Coffee咖啡店及香港咖啡奥林匹克竞赛创立人，香港咖啡竞赛联盟创始人。美国精品咖啡协会认证咖啡品质鉴定师，欧洲精品咖啡协会专业导师，美国精品咖啡协会专业讲师。2011-2015年多次担任世界咖啡师大赛中国广州、海南、郑州赛区评审；世界咖啡师大赛香港赛区决赛技术评审，2013-2015中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛技术评委。
Edwin Lee(HongKong),Founder of Colour Brown Coffee&Hong Kong Coffee Olympic,founder of Hong Kong Coffee Power Championship
CQI(SCAA) Q-grader
SCAE AST
SCAA IDP
-2011-2015,WBC(China)Guangzhou,Hainan,Zhengzhou Region,Judge
-2011-2015,WBC Hong Kong Finals,Technical Judge
-2013-2015,Fushan Cup International Barista Championship of China,Technical Judge
苏和骏先生
香港18 Grams精品咖啡店创始人。世界拉花大赛（WLAC）认证评委，美国精品咖啡协会认证咖啡品质鉴定师。2013-2014年担任香港咖啡师大赛感官评委；香港虹吸咖啡师大赛感官评委；2015年香港拉花大赛总决赛视觉评委；2014-2016世界拉花大赛（WLAC）视觉评委。
John So (Hong Kong),Founder of Hong Kong 18 Grams Specialty Coffee.
Certified judge of WLAC
CQI（SCAA）Q-grader
-2013-2014,Hong Kong Barista Championship,Sensory Judge
-2013-2014,Hong Kong Siphon Barista Championship,Sensory Judge
-2015,Hong Kong Latte Art Championship Final,Visual Judge
-2014-2016,World Latte Art Championship,Visual Judge
Lukasz Jura先生
现任Coffee Proficiency主理人，曾获得2007年波兰国家咖啡师大赛冠军；2007年世界咖啡师大赛第10名；2009年世界艾乐压大赛冠军。
2014-2016年，世界咖啡师大赛感官评委
2014-2016年，世界冲煮大赛感官评委
2014年，世界烘焙大赛评委
Lukasz Jura(Poland),Chairman of Coffee Proficiency,achieved Polish Barista Champion in 2007,10th place in WBC Tokyo,World Aeropress Champion in 2009.
-2015-2016,Certified Sensory Judge for World Barista Championship
-2014-2016,Certified Sensory Judge for World Brewers Cup
-2014,Certified Judge for World Coffee Roasting Championship
Konrad Oleksak先生
现任Kofi Brand主理人。世界咖啡师大赛（WBC）认证评委，世界冲煮大赛（WBrC）认证评委，欧洲精品咖啡协会（SCAE）教育官/考官。曾担任2010年爱尔兰国家咖啡师大赛评委；2011-2015年波兰国家咖啡师师大赛评委；2011-2015年多次担任乌克兰，立陶宛，捷克斯洛伐克，瑞士等国家咖啡师大赛/冲煮大赛/拉花大赛/咖啡与烈酒大赛主审。
Konrad Oleksak(Poland),Chairman of Kofi Brand.
Certified judge of WBC
Certified judge of WBrC
SCAE AST
-2010,Ireland National Barista Championship,Judge
-2011-2015,Poland National Barista Championship,Judge
-2011-2015,Ukraine,Lithuania,Slovakia,Sweden,etc.WBC/WBrC/WLAC/WCiGS,Head Judge
谭永华先生
现任杭州玫隆食品有限公司玫隆学院培训总监。WBC中国区技术评委资格认证，WCiGS中国区技术评委资格认证，欧洲精品咖啡协会认证高级咖啡师欧，欧洲精品咖啡协会认证教育官&考官。2012-2015年多次担任世界咖啡师大赛（WBC）中国区区域赛/总决赛技术评委，2015年，世界咖啡与烈酒大赛（WCiGS）中国区技术评委。
Tan Yonghua,Training Director of Meilong College,Hangzhou Meilong Food Co.,Ltd.
Certified Technical Judge of WBC(China)
Certified Technical Judge of WCiGS
SCAE Advanced Barista
SCAE AST
-2012-2015，World Barista Championship(China) Region and Finals,Technical Judge
2015，World Coffee in Good Spirits(China),Technical Judge
Tony Macri先生
澳大利亚咖啡兄弟主理人。美国精品咖啡协会（SCAA）认证国际咖啡品质鉴定师，世界咖啡师大赛（WBC）认证评委。2014-2015年澳大利亚新南威尔士咖啡师大赛评委；2014-2015年澳大利亚维多利亚州咖啡师大赛评委；2014-2015年墨尔本国际咖啡师大奖赛评委；2013-2014年澳大利亚新南威尔士精品咖啡烘焙赛评委；2014-2015年澳大利亚国家咖啡师大赛评委；2014-2015年澳大利亚Cafe Culture金豆大赛评委；2015年澳大利亚Coffee Culture最佳咖啡师锦标赛评委。
Tony Macri(Australia),President of Coffee Brothers Australia.
Certified Technical Judge of WBC
CQI(SCAA) Q-grader
-2014-2015,NSW Barista Championship,Judge
-2014-2015,Victoria,Australia Barista Championship,Judge
-2014-2015,Melbourne International Coffee Awards,Judge
-2013-2014,NSW Roasting Championship,Judge
-2014-2015,Australia National Barista Championship,Judge
-2014-2015,Australia Cafe Culture Golden Bean Category,Judge
-2015,Australia Cafe Culture Richest Barista Competition,Judge
吴佳航先生
哥伦比亚咖啡生产者协会（FNC）驻大中华区总代表，国家级职业咖啡师考评员，美国精品咖啡协会（SCAA）认证国际咖啡品质鉴定师,哥伦比亚阿拉比卡柔咖啡品质控制认证专员，哥伦比亚咖啡生产者协会认证杯测师。2007年-2014年担任世界咖啡师大赛（WBC）中国区区域赛/总决赛评委，粤港澳咖啡师大赛评委，2007-2011年中国咖啡师大赛（CBC）区域赛/总决赛评委，2014年中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛感官评委，2012-2013年中国福山咖啡杯国际咖啡冠军赛感官评委,2015年中国福山咖啡杯国际咖啡冠军赛感官评委。
Jiahang Wu,Chief Representative for the National Federation of Coffee Growers of Colombia (FNC) of Great China
National Barista Examination and Evaluation staff
CQI(SCAA) Q-grader
Arabica Mild Coffee Quality Control Specialist
Certified Coffee Cupper of FNC
-2007-2014,World Barista Championship(China) Region and Finals,Judge
-2007-2014,Guangzhou,Hong Kong and Macao Barista Championship,Judge
-2007-2011,China Barista Championship Region and Finals,Judge
-2014,CCL Cup International Brewers Cup Championship,Sensory Judge
-2012-2013,Fushan Cup International Barista Championship of China,Sensory Judge
-2015,Fushan Cup International Barista Championship of China,Sensory Judge
咖啡机赞助
上海华润帕瑟菲克餐饮管理有限公司（太平洋咖啡）
磨豆机赞助
上海吉晟贸易有限公司
咖啡豆赞助
成都百力食品有限公司
牛奶赞助
诚品国际有限公司
糖浆赞助
海口太恒贸易有限公司
礼品赞助
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UNIC
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