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素 食 冰 淇 淋
除了这些专门的全素冰淇淋品牌外，一些传统的冰淇
品 牌 推 荐 淋商也都加入了这场新的全素产品的竞争：

Mami’s 冰淇淋
Ben&Jerry
是无奶制品原料的意大利冰淇淋，
他们使用椰奶来制作冰淇淋，工厂 Ben&Jerry作为最有名的冰淇淋品牌之一，在
位于美国的印第安纳。目前该品牌 2016年2月也宣布推出自己的不含
拥有六种不同口味的冰淇淋：薄荷 乳制品的冰淇淋产品。他们还与
黑巧克力、椰子香茅、曲奇、草 Vegan Action合作，通过认
莓、曲奇可可乳、椰子香草。同时他们还提供 证，其产品不含有任何动物性制
混合口味的冰淇淋。 品，包括鸡蛋、乳制品和蜂蜜
等，作为替代品他们使用杏仁奶。
Millie’s有机全素冰淇淋
Coconut Bliss
Millie’s有机全素冰淇淋是一款美
味，并且适合所有人的产品，不管 产品主要使用有机椰奶作为原料，他们还会使
你是全素主义者，还是素食者或者 用其他通过有机认证、无谷蛋白
美食家，现有八种口味可供选择， 和无大豆的原材料进行调味。不
海盐巧克力焦糖、摩卡杏仁等。 管你是全素主义者，还是谷蛋白
过敏者，或者只是爱吃美味甜食
Vixen Kitchen 全素冰淇淋
的人，他们的产品都适合你。
Vixen Kitchen的冰淇淋是经过全 So Delicious
素认证的产品，其产品不使用任何
奶制品、蛋类、蜂蜜。他们使用的 So Delicious使用的原料是豆
原料是腰果，来产生奶油般的质 奶、椰奶和杏仁奶。他们所有的
感，使用的甜味剂是有机枫树糖 产品都经过Vegan Action的
浆。天然的巧克力、香草、咖啡、 全素认证。他们的产品均不使
午夜薄荷、蓝色梦幻都是他们最畅销的口味。 用动物性制品，而且不使用动
物进行产品测试。

Tofutti

一家成立于美国纽约的公司，由餐饮企业家
David Mintz创办，他们生产
豆奶作为基底的不含任何乳产
不是说所有的水果味 品的食品。Tofutti的产品因其

的意式冰淇淋就都是全素的，这就是 作为乳产品的替代品而知名，
他们的目标客户群体是那些乳
为什么新的趋势已经出现。 糖不耐受人群、食品过敏者、
素食者和全素主义者。

除此以外，JetBlue近日宣布，与洛杉矶的Coolhaus店
铺合作，基于其最畅销的口味，将推出新的口味。新口
味包括草莓莫吉托，这是一款全素产品，使用草莓冰沙、
薄荷叶、朗姆酒调和而成，将成为其最受欢迎的口味。

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