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3月30日
Compak研磨之夜
Compak曾连续12年当选世界咖啡师大赛
指定机型。此次Compak联手GABEE.精
心为中国的消费者们准备了一场研磨之夜,
林东源老师、中国台湾拉花高手小艾老师分
别分享了使用Compak的经验,作为业内首
创将锥形刀头用于大型专业磨豆机的先例,
由于锥形刀头接触表面加大,磨豆更快,使
得COMPAK可以将独特的1:4减速装置用
于“10系列”,主轴转速由1300RPM下
降到325RPM,速度降低后咖啡在研磨中
避免了二次加热,锁住咖啡本身的香味。
3月30日
loveramics × 麦隆派对
当晚爱陶乐和麦隆咖啡的联合派对在麦隆
的静安店内也是人气十足,活动当晚邀请到
来自中国、韩国、香港、澳大利亚、新加坡
等各国的冠军进行拉花PK,气氛火热。而
当2015年的世界拉花艺术大赛冠军Caleb
Cha 出场时,更是将整场派对推向高潮。
来宾与冠军的PK,来宾与来宾的PK ,精
彩纷呈。活动当晚还有烈酒的杯品环节。
3月31日
la Marzocco新机linea
PB Auto Brew ratio发布会
发布会在GABEE.举办,2015中国咖啡师大
赛冠军胡颖、COFFEE FEST世界拉花艺术
锦标赛冠军谢维晟、危地马拉ERGOS生豆
商Carlos、世界烘豆大赛冠军赖昱权先生
等咖啡大咖一齐亮相,为来宾讲解这台机器
的优势性能。全新的Linea PB Auto Ratio
自带称重系统,可自动根据咖啡粉的重量设
好精准的水粉比例,误差率极低,咖啡机设
置多个功能按键,让咖啡师更加容易操作不
同咖啡豆的出品稳定性,保证咖啡的品质。
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