2025年5月15日，上海 —— 北爱尔兰百年乳业品牌Lakeland Dairies于上海成功举办Millac Gold（金米勒）中国新品媒体发布会，正式宣布其多功能明星奶油产品进军中国市场。来自餐饮、饮品、烘焙等多个行业的媒体代表、专家及美食烘焙达人齐聚一堂，共同见证源自北爱尔兰草饲奶牛、富含Millac优质乳脂、为多场景应用而生的高品质新品奶油重磅亮相。此次发布会融合沉浸式布景、多维度体验和专业演示，全面展现金米勒的卓越性能与应用优势。

沉浸式牧场氛围 走进金米勒天然奶源之旅

活动现场以沉浸式布景还原北爱尔兰的自然牧场，特别设置四大应用体验站点，分别聚焦于烘焙西点、饮品创制、餐饮烹调与 OEM 定制解决方案，沉浸式呈现金米勒乳脂产品在不同场景中的多元应用与卓越表现。

烘焙西点区打造成甜品店般的氛围感，陈列由金米勒乳脂精心制作的各式新颖甜品，如圣多诺黑、布里欧修等；饮品创制区则模拟真实饮品店场景，三款创意饮品分别以金米勒乳脂为奶基底、作风味提升、作雪顶装饰，全面诠释其多元应用；餐饮烹调区营造出精致的晚宴氛围，呈现由金米勒乳脂制作的龙虾汤佐面包片和菠菜酱意大利宽面，尽显其在热菜中的稳定性与风味融合力；OEM 定制解决方案区则全方位展示金米勒在产品定制方面的专业能力与灵活性，为品牌客户带来量身打造的创新解决方案。

金光闪耀新品揭幕：金米勒落地生根、繁盛发展

在Lakeland Dairies代表Alan Burton和Marion Candy的致辞，生动传达了品牌逾130余年的发展历程、可持续的草饲牧场体系以及其在国际乳品市场中的重要地位。

Lakeland Dairies英国本土及国际出口负责人Alan Burton先生在致辞中表示：“今天对Lakeland Dairies和Millac品牌而言是一个荣耀时刻。我们齐聚上海，共同见证金米勒——米勒奶油家族的最新成员登陆中国。过去一个世纪，我们始终以品质为本、热忱驱动，让Millac产品为全球数百万人带来美味。今天，我们携手战略合作伙伴南侨食品集团，将这款问鼎全球的奶油推向中国市场。金米勒不仅是一款产品，更是对多功能性、卓越口感和稳定性能的承诺。 我们期待它助力中国餐饮、烘焙和饮品行业，共迎金色未来！”

而Lakeland Dairies通路营销和市场激活管理者Marion Candy女士则以爱尔兰传统问候“Céad Míle Fáilte”（十万分的欢迎）开场，并分享了品牌背后的故事：“Millac的故事始于北爱尔兰的绿色牧场。1896年，当时只有56位奶农，如今我们已成长为3,200个农场家庭共同拥有的合作社。这里的奶牛全年自由放牧，得益于丰沛雨水滋养的天然牧草，牛奶风味纯净浓郁。金米勒的核心，正是这份传承百年的匠心。今天，我们与南侨食品合作，将这款屡获国际认可的奶油带到中国。它不仅能打发、烹饪、调饮，更能激发厨师的无限创意。”

随后的新品揭幕仪式以“花开富贵 节节高升”的定制花艺装置瞬间绽放呈现，金米勒在花艺中央惊艳亮相，自然之美与品牌精神巧妙融合，寓意品牌在中国市场扎根开花、蓬勃发展。

明星主厨与咖啡师现场演绎“奶油的多重可能”

活动特别邀请Lakeland Dairies 西点技术顾问现场演示以金米勒打造的创意甜品——“龙果菠萝圣多诺”，将金米勒与火龙果粉及浓缩菠萝汁一起直接打发，其打发表现、口感、质地与稳定性均十分理想。专业咖啡师则展示了金米勒在创意茶饮中的运用，调制特调奶油冷饮——“开心芭乐轻云茶”，金米勒特调轻云茶泡沫使用奶油枪制作，包含茉莉花茶汤、橘皮风味糖浆、薄荷叶等清新元素，展示其易打发、口感清爽、耐酸的优越属性，可灵活用于制作奶盖、雪顶与风味基底。据介绍，金米勒富含70%北爱尔兰乳品成分，不仅口感轻爽纯净，更可广泛适配冷热应用，将为中国餐饮市场提供高性价比多功能奶油解决方案。

行业视角与美食达人互动激发更多创意灵感

乳制品行业专家现场解读全球与中国市场的乳制品消费趋势与行业发展，帮助嘉宾更深入了解当前乳品行业的机遇与挑战。专家指出，在稳健增长的烘焙市场与竞争激烈的饮品市场中，市场需求升级，新品研发方向将瞄准多元风味、高性价比、情绪价值。随后，知名美食博主鱼菲带领现场嘉宾亲手制作奶油泡芙，现场体验金米勒卓越的打发性与细腻质地，在轻松愉悦的互动中，进一步展现金米勒在操作便利性和适配广度上的独特优势。

金米勒驶入中国快车道，开启合作共赢新格局

金米勒的正式入华，不仅为中国烘焙、饮品和餐饮市场提供更具性价比与实用性的奶油解决方案，也体现了Lakeland Dairies对中国市场的信心与承诺。未来，金米勒还将在北京、深圳、青岛等八大城市陆续举办专场产品研讨会，持续深化金米勒与中国市场的联动与交流。

亲自体验金米勒的神奇魅力，可在南侨食品旗舰店搜索金米勒

关于 Lakeland Dairies

Lakeland Dairies是一家100%由奶农控股和管理的爱尔兰奶制品合作社 ，拥有130余年历史，始终坚持天然、可持续的乳品制造理念。合作社每年从3,200家家庭牧场收集新鲜奶源，产品出口至全球100 个国家。过去五年，Lakeland Dairies已投入超过2亿欧元用于生产设施升级及可持续创新，是全球高端乳脂产品的重要供应商之一。