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I 文 / Bianka Cramblit. 插画 / Gigi Chang

An
An Ice Cream CrawlIce Cream Crawl

炙烤下，马德里的吃冰之旅

图 / Mistura Handcrafted Ice Cream

欧洲的阳光之都，马德里几乎一年到头都是晴空万里。正因如此，人们对付酷暑
也是自有高招。大街上星罗棋布的冰淇淋店，即便如此，很多店常常大排长龙。
要想在五颜六色的街道中自由穿梭，感受马德里广场上的一派热闹，冰淇淋可是
必不可少的“装备”。
潮流虽然变来变去，却有那么几家冰淇淋店异军突
起，站稳了脚跟还迅速成了这座城市的标签。他们
在过去几年里，马德里的甜品师们开始引入新口味的冰淇淋。虽然传统的配方还是 有的主打健康配方，有的主张环保，也有好看又好
一样受欢迎，而新的制作工艺、各式造型怪异的冰淇淋随着各式新口味迅速俘获了 吃的Ins风，还有为有食物过敏的食客提供多样化选
人们的芳心。谁可曾想到，一个再普通不过的冰淇淋也可以玩出如此多的新花样？ 择，甚至连高科技都用上了，所有这些把马德里的
冰淇淋店推向了2.0发展的新食代。

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