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        对 Nükhet 而言，                                                                                                   我的祖父出生于1920年。每天喝一杯咖啡是他的习惯。他                    背后都具有独特意义。于是我又开始进行文化研究，当我看
                                                                                                                       总是瞒着我母亲把土耳其咖啡藏到柜子里。                            到像武士和巨龙这样的亚洲形象时，我非常兴奋。最让我印
        艺术能帮助她把在咖啡行业中                                                                                                                                                 象深刻的是亚洲的茶道，我能切身心地感到自己与该文化的
                                                                                                                       在我母亲出生前，我的祖父母住在法国。他们不信仰宗教。                     连结。我的后背有一个艺妓纹身，我在龙的眼睛里发现了智
        感受到的痛苦转化为力量。                                                                                                   我的父亲是阿拉维派（Alevism），他在我出生前就去世                   慧，我的左臂上纹有波浪和云朵图案，这些纹身的灵感均受

                                                                                                                       了。我的母亲则是基督徒。据我母亲说，她和我父亲结婚                      到亚洲文化的启发。我在喉咙上纹了“希望”一词，这是最
                                                                                                                       时，因为宗教信仰不同，她遭到了家庭和社会的排挤。                       能代表我的纹身。每品尝一口咖啡，每照一次镜子，我都禁
                                                                                                                                                                      不住想：我会给人们留下深刻的第一印象，他们不用私下议
                                                                                                                       过去20年，这种情况并没有发生太大变化，至少从政治上而                    论我，就能了解到真实的我。在身体可为人见的部位纹身是
                                                                                                                       言，因信仰不同遭到挤兑的这一问题依然存在。社会并没有                     我向外界传达自我态度的最快捷的方式。
                                                                                                                       完全接受多样性。例如，在部分地区，不佩戴希贾布（hi-
                                                                                                                       jab）的女性会受到人身攻击。我居住的社区非常不满我母                    即使与最初的目的不同，如今纹身依然是我展现自己的最佳方
        Nükhet Çubukçular 是一位来自土耳其的艺术家，近年来                                                                             亲在教堂的工作，还联合起来杯葛她。                              式，我不戴配饰，穿衣也追求极简风格，纹身就是我的配饰，
        在咖啡行业声名鹊起。她与众多知名咖啡品牌均有合作，                                                                                                                                     是我表达自我的方式，正如有人会购买深蓝色T恤表达自己一
        如，为伦敦咖啡烘焙和设备品牌  Orea  设计山地T恤；与                                                                                 另一方面，因为与社区有着不同的世界观，我也被社会拒                      样。但穿T恤或听音乐只能让我们暂时地表达自我，远不如纹
        Cxffeeblack  共同推出T恤，  Cxffeeblack  是一家志在正                                                                      之门外。自童年起，别人就对我指指点点。我采用了幼稚                      身永久。我纹身也是为了纪念重要的感觉、时刻和文化形象，
        视咖啡行业中的黑人历史，助力重塑黑人在行业中的未来的                                                                                     的方法保护自己，我开始纹身，以展示自己的与众不同及                      它们能给予我力量。纹身还能提醒我，让我记住自己是谁。
        咖啡品牌，该次合作旨在黑人群体发声；还为非营利性社会                                                                                     强悍的一面。作为一名街头长大的孩子，纹身帮助我躲避
        企业 I’M NOT A BARISTA 设计了一款腕带。                                                                                  了很多风险。                                         我钟爱纹身，但我对成为纹身师却没有太大兴趣。在他人的
                                                                                                                                                                      人生留下印记是美好的体验，但我也害怕其反面效果……对
        毫无疑问，社交媒体上的她颇有成就，但在年轻时，她却经                                                                                     决定纹身的过程非常简单。我的母亲给予我很高的自由度，                     我而言，成为职业纹身师不太现实。或许，将纹身当做业余
        历了一段艰难时期。她的家庭与当地宗教信仰之间存在冲                                                                                      这能让我找寻真我。我开始学习宗教史，了解到每个符号的                     爱好还不错（我只为我的母亲做了线条纹身）。
        突，家庭成员之间也常因宗教信仰不同而发生矛盾；成长于
        一个充满条条框框的家，Nükhet  丝毫感受不到家庭的温
        暖。在外时，她总是被欺负，只得依靠纹身保护自己。后
        来，她学习滑板、练习涂鸦、在一家极限运动服装店工作。
        这些看似很酷的经历都是她保护自己的方式。无论身处何
        处，她总觉得自己像个“害群之马”。
                                                       励年轻一代。虽然梦想还未实现，但她正在不断朝这个方
        但一切都在 Nükhet 28岁的时候发生了变化：一家咖啡馆                 向努力着……
        给了她一个工作机会。一开始，她只是一名女服务员，后来
        她升职成为咖啡师和助理烘焙师。在这个过程中，她意识到                     在其成长过程中，她的痛苦从家庭背景转移到纹身，再到跳
        自己与咖啡存在某种精神联结：纵观历史，人们先是禁止咖                     出自身，为别人的不幸而痛苦。她认识到，在悲伤、恐惧、
        啡，随后又学习咖啡，甚至用咖啡渣进行占卜；对于咖啡，                     爱、绝望和同情之间，人们不应该把恐惧归为消极感情，将
        人们看似了解，实则陌生，正如她一般。如今，精品咖啡社                     同情归类为积极感情，她完全相信平衡。
        区是她的安全空间，她可以在这一行业中充分表达自我。
                                                       虽然现在，她有时也认为自己是“害群之马”，但她也逐渐
        在咖啡行业工作的过程中，她也发现了行业问题。很多人只                     认识到想要成为什么样的人，她想要打破常规、挑战传统。
        是把咖啡当成一门生意，这让她感到痛苦不堪。新冠肺炎疫
        情开始蔓延时，她不得不辞职回到家乡伊兹密尔，转向艺术                     以下是她的自述。
        谋生。对  Nükhet  而言，艺术能帮助她把在咖啡行业中感
        受到的痛苦转化为力量。                                    边界

        好在，创造艺术也能帮助她谋生，但她还是怀念在咖啡馆                      我住在土耳其伊兹密尔。5岁时，我的祖父瞒着我的母亲为
        工作的日子。她的梦想是通过她对咖啡和设计的热忱来激                      我冲泡了一杯咖啡，那是我第一次品尝咖啡。


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