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Swan 告诉我们,当她前往咖啡馆采访、录音,很多咖
啡师 会表示 “这 种面对 面的聊 天,让 他们 更有表 达欲望
了。”如果说《FLO WCoffeeMe -
dia》为一些咖啡从业者提供了发声的出
ऴ٥ࠣࣚӹݿѩ҂൞၂۱ 口,《大小电台》则是咖啡品牌为自己发
หљնᇙ֥߅ีđնཬ֥ᇶѬؒ 声的实践。
ՖໃࡼՎ൪ቔ໙ีb 《大小电台》是北京咖啡品牌大小咖啡在自
家咖啡馆中孵化出来的播客节目。最初的三
位主播是老板张一芃、咖啡师马主理和大小
的常客古寺,后来又加入了另一位“声线甜美”的老顾客
Vivi。他们在播客里畅聊咖啡、精品巧克力、葡萄酒、北京
饮食文化,以及生活体验。
“在咖啡馆里,每天都会发生许多有趣的事,甚至不足以用
文字表达,强烈的表达欲让我们决定用声音的形式——播
客,与大家分享我们的故事。”2020年5月,《大小电台》
就这样开始了,而马主理也开始了他白天做咖啡,晚上录节
目的工作模式。
“第一次录制是在北锣鼓巷隔壁的办公室中,我、古寺、张
老板三个人像猫一样围着一直‘K歌专用’麦克风,既紧张
又欣喜。”马主理的语言和他在电台中呈现的一样,带着仿
佛是北京人与生俱来的生动和幽默。
在播客开播的初期,《大小电台》并没有设定明确的内容方
向。播了一段时间,故事讲了,但听众不买账,许多人表示
琢磨不透这是一个聊什么的播客,它的意义何在。在马主理
看来,节目是从“故事”出发,但“精品吃喝”始终是核心
内容。于是,他为《大小电台》定下了咖啡新语、酒精新语、
饮食新语、世说新语四个内容板块,更新频率则固定为每周
更新一个板块下的内容,这样的改变让决定选题、准备内容
也变得更加精准和轻松。
咖啡及精品吃喝并不是一个特别大众的话题,但大小的主播
团队从未将此视作问题。马主理认为,喜欢小众的事情,其
实更容易找到同类。在《大小电台》开播后的大半年时间里,
播客:“播客”翻译自英文的“Podcast”,由苹果公司的播放器“iPod”和播
“broadcast”两个词组合而来,是基于互联网,能够在线收听、可供下载的音频节目。
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