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咖啡之旅
3 CAFÉ ALLEGRO
当今所提倡的工匠精神，其实也是现代人对于早年工匠精雕细琢，精益求精的工
作态度的致敬。随着时代的变化，工匠精神已不再局限于手艺，而更多的反映在
2 坐落于大学区的Café Allegro建于1975年，也是西雅图最年长的意式咖啡店。
了生活。历史传承下的精神理念，实施于现代的生活。Café Allegro就是这样
的一间咖啡馆。
这座小小的咖啡店每天座无虚席，许多附近的学生都会来这里完成功课，一台电
脑，一杯咖啡，就是一下午的时光。这间有点儿岁数的咖啡馆承载了许多青春的
MOORE 剪影。知道西雅图的人想必都对U-District这个区域不陌生，Café Allegro也
成了U-D的一个标志。时过境迁，Café Allegro仍然保留着原本的老味道，年
轻人留下青春，长者留下了岁月。来西雅图一定不能错过Ca fé A lle g ro 的
COFFEE COMPANY Espresso， 唇齿间的余香会让你回味无穷。
星巴克在西雅图已经成了旅游景点，也越来越商业化。除此以外，新开的年
轻咖啡店也不胜枚举。
Moore Coffee Shop也算是后起之秀中的佼佼者。创建于2011年的Moore
是一家家族经营管理的咖啡店。2014年Moore被Food Network杂志评选为
西雅图第二受欢迎的咖啡店。在西雅图这座遍地咖啡店的城市能获得如此殊
荣，着实的让不少老店另眼相看。
若没有亲自走一趟，还一直以为Moore是一家日式咖啡店。咖
啡师拿手的卡通拉花深受年轻人的喜爱。
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