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c  咖啡之旅































































 Hola Coffee  当一名咖啡师大赛冠军和一名烘焙师大赛亚军决定合作开  WAYCUP Specialty   在WAYCUP开始美好的一天。马德里新晋精品咖啡店
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 办一家咖啡烘焙店,那它必然具备了一定的成功要
 自家烘焙咖啡豆,咖啡师大赛冠军  素。2017年3月,Pablo Caballero 和 Nolo Botana一  Coffee  Castellana附近,  对仅在马德里停留几天的人而言位置
 起创办了Hola Coffee, 于是,Lavapiés 街区便摇身一  好设计,手作甜点          稍显偏僻。好消息是,从Lots步行到这里只需5分钟,你
 变成为咖啡文化中心。西班牙境内的诸多咖啡馆中,你都                              因此可以一次逛完两家咖啡店。店主是两位乌克兰人
 能看到Hola  Coffee色彩纷呈的咖啡包装袋身影。Hola                       Pavlo和Ruslan,他们努力工作,开了这家小店,取得
 Coffee第二家店也正在筹备中,计划选在马德里西班牙广                           不俗成绩。WAY UP 选用巴塞罗那烘焙商Caf è  d e
 Calle del Dr. Fourquet, 33  场(Plaza de España)附近。  Calle de Juan Bravo 27  Finca的豆子,提供意式咖啡和滤泡咖啡,V60和
 Lavapies    Núñez de Balboa                            Chemex的手冲方式也可供顾客选择。
 周一至周五 8:00 — 18:30  周一至周五 7:30 — 20:00
 周六、周日 10:00 — 18:30   周六、周日 8:30 — 20:00

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