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咖啡之旅
Water Avenue Coffee
这家店是美国咖啡师学校的所有者和前
Stumptown的一个烘焙师在2010年创立
的。他的到来给整个的咖啡圈都注入一股
新的力量。这也就不难解释：为什么这个
咖啡馆有着全开放的工业空间，充满了裸
露的木材，闪亮的不锈钢材质。因为他所
在的内东区充满了仓库办公室，画廊和工
作坊这些创意元素。他们的咖啡也很有特色，会提供一些特别的选择，比如橡木桶陈年
的苏门答腊。当你来到这个社区的时候，还可以顺便去一下隔壁的Clive Coffee，一个
极棒的家用咖啡设备展示空间，你可以动手操作所有的设备和小玩意。同样Clive也做
自家烘焙，豆子很棒，可以一并试试，要知道在这里，咖啡永远也喝不够。
COAVA
COAVA拥有令人赞叹的内部空间，他们
和Bamboo Revolution公用同一个展示
间。就如同一个巨大仓库。然而精妙之处
都在细节中，对于COAVA 来说，细节
则在于专注采购小量的高品质生豆，精
心烘焙，并且严格把控最终的出品。实木
的桌子是店内非常抢眼的家具，在超高
的空间和完美的木质装饰下，这间店让我
一见倾心。滴滤咖啡味道很棒，咖啡师
也给到我们很多关于这间店有启发的信
息。COAVA 还专注批发业务，你能在
纽约，洛杉矶，旧金山和其他地方也感受
到他们无微不至的服务。当然，这里还是
个极好的拍照圣地。
Ristretto Roaster
Ristretto Roaster位于Schoolhouse Electric Building保留下来的一个很酷的空间里。对于喜欢OldSchool工业建筑和设计的
朋友来说，这个Schoolhouse Electric Building非常值得来探访。空间的开放感很棒，座位的设计能满足工作和聚会的各种需
求。除了好咖啡之外，这个空间也让人愉悦：灯光舒适，天花敞亮。同样是少量烘焙的好咖啡，点上一杯Espresso然后沉浸在
这个空间里，你绝对会非常开心。
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