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在一个竞争激烈的自媒体时代，要闯出名堂并不容易。然 行业感兴趣的专业人士或爱好者传授知识，如烘焙指南、咖
而，得益于她的营销教育背景和商业思维，Morgan 如今 啡品种科普等等。
在全网拥有600多万粉丝。被问及成功秘诀时，Morgan
表示：“在互联网摸爬滚打多年，我认识到，坚持初心、 在这一条自己热爱的职业道路上，坚持初心并保持真诚，是
保持真诚、保有幽默感才是做自媒体的长久之道。” 身兼三职的 Morgan 平衡所有工作的法宝。她表示：“作
为一名咖啡师，我希望每次都能为顾客提供舒服的体验，无
实际上，内容创作一直是 Morgan 的爱好。在大学读市场 论是在服务上还是在制作咖啡方面。同样地，我也想在网上
营销专业时，她计划毕业后在咖啡行业从事数字营销工 打造一个真诚、安全的空间。”
作。于是，她开始在空闲时间制作咖啡视频，但只是为了
好玩。2019年，抖音还是一个刚刚崛起的新平台。Mor- 如今，随着 Morgan 的自媒体和咖啡师事业取得了阶段性
gan 想先试试水，看看自己是否可以通过短视频在行业内 的成功，她的肩上也背负了更多责任——让咖啡惠及普罗大
溅起一点水花。她的首支视频内容为拉花，没有任何音 众。“我喜欢内容创作，也很高兴其他人能够享受我创造出
乐、字幕解释或特殊效果，但获得了很多人的点赞。她惊 来的内容。拥有现在的平台于我而言是一种‘特权’，我会
讶于视频的爆火，停下来思考后，她认识到对大众来说， 持续承担这一份责任。”
也许这是一件很酷且值得关注的事情。从那时起，Morgan
便投身视频创作领域，并思考她可以通过此为促进咖啡行 ஒ୉Ⴕၹ
业的可持续发展做些什么。
Morgan 对咖啡的热爱来自于社会，她是家庭里唯一一位咖
随后，她意识到，作为服务业从业人员，咖啡师无可避免 啡爱好者。16岁时，她刚拿到驾照就自己开车去了一家咖啡
地会遇到一些奇葩客户等尴尬情况。她既尊重咖啡师的工 店。后来，她也将这份热爱反馈给了社会，23岁的她在
作，也尊重顾客的体验。事实上，对于很多人来说，精品 USBC 开赛前公开了她的特调咖啡配方。
咖啡仍然是一个利基领域。有些顾客可能会对菜单上的各
种咖啡品种感到困惑。视频可以帮助大众以轻松的方式了
解咖啡。

Morgan 对自己的短片有着这样的寄望：“咖啡行业对咖
啡师的作用进行了很多讨论，比如，我们能更好地传递咖
啡价值，能更好地向消费者解释咖啡的复杂性。这当中的
很多问题，我都没有答案，但我坚信，激起人们的好奇心
是引发关注度的可靠方法。基于这种信念，我专注制作有
趣、幽默的咖啡视频，希望可以鼓励大家迈出第一步，进
行更多探索。”

因此，Morgan 将我们都可能会在咖啡店遇到的这些事情
拍成视频：顾客去拿咖啡，但咖啡师忘记了哪一杯是加了
燕麦奶的；顾客看不懂菜单，或有选择困难症，纠 下
单，咖啡师只好躲在吧台后面假装忙碌，以避免尴尬……
尽管 Morgan 的内容创造看起来是偏轻松愉快的，但其实
她在严肃和娱乐化之间找到了一种平衡。“我从不希望自 o໡༐ຬ໡֥ଽಸିაದૌ
Morgan 深知，参加各种专业咖啡大赛能提高自己的专业技能，加深对整个咖啡行业的了解，是让自己成长的最
己的内容成为大家咖啡之旅的终点，相反，我希望能因此
快途径。她享受练习制作咖啡、整理总 经验的创造性过程，也非常喜欢与来自各个领域的不同咖啡人才合作。
碰撞出一丝火花，鼓励人们继续探索咖啡的世界。”最 ஷሏԛ၂පࠅ޽đܝৣ
为了帮助更多想要参加大型赛事的咖啡师了解整个流程，23岁的她在 USBC 开赛前公开了她的特调咖啡配方。
近，Morgan 加入了一家专注于烘焙和咖啡师培训的公司
Onyx Coffee Lab，并担任其特约内容创作者，为对咖啡 ෰ૌ࠿࿃ฐ෬ऴ٥֥ൗࢸbp

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